Esta es una de las recetas dulces más famosas de la cocina de USA. La introducción del Banana Bread o pan de banana por primera vez en la cocina americana fue gracias a
El pan de Viena toma su nombre de la ciudad austríaca en donde se creó. Su secreto radica en una singular cocción. El pan de viena, es uno de los panes más populares.
Que si son Alemanes, que si son Hungaros... la verdad, eso no interesa mucho, son súper ricos, 100% caseros y rápidos de preparar, que mas se puede pedir?
Los Späetzles son una especie de ñoquis pequeñitos con una masa de harina y huevo, es decir pasta. Se elaboran pasando esta masa por un recipiente con agujeros y dejándolos caer en agua hirviendo con sal.
Hay una tendencia mundial hacia una alimentación más saludable. Los consumidores demandan cada vez más productos naturales y funcionales. Este contexto favorece ampliamente a los cultivos como la quinua, la chía y la algarroba. La algarroba solía ser un producto muy usado por las antiguas generaciones de pobladores del NOA pero, con los años y la migración de los jóvenes a las grandes ciudades, se fue perdiendo su valor y usos.
La pasta o masa sablée es una masa grasa y friable igual que la pasta quebrada, puede que la más fácil de realizar y muy versátil. Clasificada dentro de las masas estiradas. Pero es necesario conocer su técnica para no cometer fallos en su elaboración. De origen francés se utiliza para preparar distintas recetas, por ejemplo la elaboración de galletas deliciosas y bases de tartas.
Las masas quebradas, también llamadas masas secas o friables, son masas que después de horneadas, se quiebran con facilidad, se deshacen, debido al poco gluten desarrollado. Generalmente se utilizan como base o soporte de relleno en tartas, tarteletas, pero también se usan en masas secas, alfajores o cookies. El secreto es trabajarlas muy poco, para no darles calor.
Bariloche es un lugar soñado entre lagos y montañas, bosques y quebradas, y por supuesto, rincones paradisíacos, vayas dónde vayas.Ubicado en los margenes del lago Nahuel Huapi y rodeado de picos...
Como siempre decimos en, todos los lugares tienen su encanto, es cierto que algunos más que otros, pero cuando se busca se encuentra. En nuestro camino hacia la Patagonia tuvimos muchos problemas...
Como ya muchos saben y otros pronto descubrirán la Ruta de los Siete Lagos es una de las joyas de la Patagonia. Una ruta que resume cientos de paisajes extraordinarios. Bosques y lagos, montañas y...
Ubicado al sur de la provincia de Neuquén, el Falkner forma parte de la increible Ruta de los Siete Lagos, que algunos juran que son 8, pero dejemos esa discusión atrás,
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