Cómo elaborar hojaldre invertido
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El pollo general Tso es una de mejores recetas de pollo del mundo. Se dice que fue Zuo Zong Tang que inventó este plato. Sin embargo, no parece que sea fiel a la historia. Lo que pasa es que en la antigüedad los cortesanos tenían buenos cocineros.
El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Esta receta de falafel es muy sabrosa y fácil de hacer. Se suele servir como entrante o cómo bocadillo en pan de pita caliente.
Leer más… Falafel. Delicias de Medio Oriente (Receta auténtica)
Este delicioso plato japonés es muy popular y podemos encontrarlo tanto en cadenas de comida rápida como en la carta de algunos de los más exclusivos restaurantes. Tempura igual a rebozado. Es la asociación de ideas que muchos hacen al escuchar el nombre de esta técnica culinaria procedente de Japón. Sin embargo, no se trata de un rebozado corriente: ha de ser muy ligero, un poco dorado, casi transparente y, algo muy importante, sin que deje ni rastro de grasa.
Hacer pan en casa es sencillísimo y divertido. Mientras se respeten los tiempos y se amase con amor, el resultado será realmente satisfactorio, sobre todo cuando están bien calentitos, recién sacados del horno. Estos son unos panes integrales, enriquecidos con miel, que no dejarán a nadie indiferente. Se pueden comer como acompañantes de otras comidas o se puede rellenar con mermeladas y quesos para un tentempié genial.
Leer más… Pan integral de miel. Deliciosos y Saludables. (Receta)
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