Los 5 libros de cocina que todo cocinero debe leer y en lo posible atesorar
- Detalles
- Ultimas Recetas
- 6420
Si tu pasión es todo lo que esté relacionado a la gastronomía podes comenzar por atesorar y leer...
Seleccione su idioma
Los pasteles y confituras con un acabado brillante son las estrellas en las vitrinas de las pastelerias de todo el mundo. Un glaseado tan brillante que las hace elegantes y únicas. Son excelentes para una ocasión especial por su impacto visual. Hoy te traemos una receta para que prepares un glaseado espejo de chocolate y cubras con elegancia alguna de tus preparaciones.
Leer más… Como elaborar un Glaseado Espejo Perfecto (Técnica y Receta)
El spaghetti alle vongole, es un plato de pasta con almejas. Es un plato de pasta muy tradicional de la cocina napolitana. Tradicionalmente la base de este plato es un sofrito de ajo y aceite de oliva extra-virgen, vino blanco y almejas (procedentes de las aguas del Mar Adriático, que se abren al ser cocinadas con el vapor.
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, está elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, y se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan. Es un postre muy delicado. Un digno final para una gran comida.
Las Papas Anna (Pommes Anna) son un clásico francés, es un plato que según cuentan se creó en 1870, se atribuye la receta al chef Adolphe Dugléré, alumno de Carême, cuando ejercía de jefe de cocina en el reconocido restaurante parisino Café Anglais, y tuvo que deleitar el paladar de una admirada y bella cortesana, Anna Deslions. Si bien son simples y humildes son una guarnición elegante y deliciosa que puede acompañar un gran plato principal, una carne, un magret de pato, un pescado, etc.
Si tu pasión es todo lo que esté relacionado a la gastronomía podes comenzar por atesorar y leer...
Si desea aprovechar el pan duro del día anterior, anímese a preparar esta receta. La panzanella o...
La salsa hoisin es uno de los pilares de la gastronomía china, indispensable para acompañar una...
Uno de las grandes placeres para muchos de nosotros es cocinar, hoy le tocó el turnó a esta Tarte...
En muchas ciudades alrededor del mundo, el muffin de arándanos de Starbucks se ha convertido en un...
Muchas personas están en una constante búsqueda de espiritualidad y un sentido más profundo a las cosas que hacen.
Con el programa YOGA: EL CAMINO DE LOS CHAKRAS, aprende a equilibrar la energía de...
Batidora Artisan de pie profesional: potencia y versatilidad para todo tipo de preparaciones. Capacidad de 4.8L y movimiento planetario.
Marca KitchenAid
Color Rojo Imperial
¿Quieres que tus hijos disfruten de una actividad diferente que les ayude a tomar consciencia de su cuerpo, respiración y emociones? El yoga para niños es una excelente alternativa donde combinar un...
Un Cuchillo de cocina multifuncional, perfecto para el corte fino de verduras en el estilo oriental.
Acero inoxidable
Marca Global
