Barras de Granola. Mucho más que algo rico (Receta)
- Detalles
- Ultimas Recetas
- 4432
La granola no es un alimento nuevo, la mezcla de nueces, avena y frutos secos entre otros...
Seleccione su idioma
El Tandoori Masala es una mezcla de especias muy usada en la cocina india y pakistaní, y entre sus componentes se encuentran en diferentes proporciones cilantro, sal, fenogreco, comino, canela, chiles, pimienta negra, jengibre, cebolla, ajo, mostaza, hojas de laurel, nuez moscada, clavo y cardamomo. El tandoori masala tiene un intenso color rojo, que se transfiere a los alimentos con los que se cocina, dándoles un toque muy exótico además de un agradable perfume especiado.
Leer más… Como preparar Tandoori. La mezcla de especias india definitiva.
Este plato se ha convertido sin duda en el símbolo de la comida nacional de Tailandia. En 1938, Tailandia no tenía una identidad propia. El país, entonces llamado Siam, se encontraba flanqueado por colonias británicas y francesas, y era el resultado de una mezcla étnica con identidades regionales muy marcadas. Cuando el exmariscal de campo Plaek Pibulsonggram, "Phibun" asumió el poder, el objetivo fue cambiar el panorama y hacer de Siam un país fuerte, nacionalista y moderno.
El almíbar es una solución de azúcar en agua, en determinadas proporciones, que se usa en la cocina para muchas preparaciones. Al someterla a la acción del fuego, esa solución adquiere temperatura y va modificando su coloración y aumentando su densidad, por evaporación del agua. A mayor temperatura del agua, más soluble será el azúcar, o sea que más rápido se disolverá.
Leer más… De almíbar a Caramelo. Los puntos del Azúcar. (Técnicas)
Para entender un poco el contexto de la Cocina Cajún tenemos que volver unos siglos atrás en la historia, a la Louisiana del siglo XVII. Louisiana fue primero una colonia francesa y después española hasta que fue vendida a los Estados Unidos. Ha sido un estado donde por años se han agregado y mezclado culturas hasta que se convirtió casi en un país diferente al de su entorno, con una cultura y una cocina propia muy arraigada, con una clara ascendencia europea, mediterránea y católica.
Leer más… Cajún, una mezcla de especias llena de aromas (Receta)
La granola no es un alimento nuevo, la mezcla de nueces, avena y frutos secos entre otros...
¿Cansado de renunciar a tus platos favoritos por miedo a las calorías? ¿Buscas una forma más...
El pan de molde, pan de barra, pan cuadrado, pan lacteado, pan de sándwich, pan tajado, pan de...
Basta tener un pequeño espacio al aire libre para comenzar a imaginar. ¿Quién no pensó alguna vez...
Este plato, heredero del steak tartare, es uno de los primeros antecedentes de la actual...
$25.000 Tabla de Cocina en madera dura de Anchico.
Además de útil, muy decorativa.
El cuchillo Santoku es originario de Japón. La palabra Santoku significa las tres virtudes que se le da gracias a que sirve para carne, pescado y vegetales o también los tres usos ya que despeña...
Global Knives G-2 - Cuchillo de cocina con hoja de 18 cm, acero inoxidable
Acero inoxidable
Marca Global
Batidora Artisan de pie profesional: potencia y versatilidad para todo tipo de preparaciones. Capacidad de 4.8L y movimiento planetario.
Marca KitchenAid
Color Rojo Imperial
