La carne de Kobe. Mitos y Realidades
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La carne de Kobe es un tipo de carne originaria de la región japonesa de Kobe que se obtiene de la...
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Un pan de leche sin otras grasas añadidas, perfecto para sandwiches y tostadas. Lo más hermoso, es su forma en S. Este pan tiene una miga muy esponjosa. Es el tradicional "Victorian Milk Bread". La suavidad de la corteza y de la miga lo hacen perfecto para un vaso de leche caliente, en una tarde fría de invierno; o unos deliciosos entremeses para el almuerzo de un apurado dia en el trabajo.
No es exagerado decir que el pollo frito es uno de los platos más populares de este planeta. Existen variantes en todo el mundo con diferentes métodos de cocción, utilizando diferentes tipos de carne de pollo, diferentes condimentos y sabores. Este es el pollo frito japonés, conocido como 'tori no karaage'. Karaage es una técnica de cocción que consiste en marinar los ingredientes, seguido de espolvorear con harina o almidón y freír en aceite.
Leer más… Tori no Karaage. El pollo frito estilo japonés (Receta)
Los huevos Benedict son una receta típica de la ciudad de Nueva York que ha conquistado el desayuno de cientos de restaurantes por todo el mundo. Hablar del origen de la receta de los huevos Benedict es caer en terreno de mitos y leyendas, ya que son varias las historias que reclaman la verdad sobre dónde nacieron. Si bien algunas apuntan a un origen casi familiar, lo cierto es que la popularidad le llegó tras ser adoptada en la carta del mítico Waldorf Hotel.
¿Alguna vez has preparado tostadas francesas de café? Si aún no, esta es tu oportunidad de cambiar tus desayunos. Si lo hiciste, bueno, nada como esta receta, creeme. Afuera hay un clima horrible y en tu casa hay, café, leche, pan y huevos. ¿Que otra cosa mejor para hacer que un montón de tostadas francesas al café? Al café, sí presta atención a esta extraordinaria receta.
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Food porn es un modo de fotografiar especialmente la comida con alto contenido calórico, el cual es...
El pez fugu, también conocido como pez globo, contiene en su interior grandes dosis de...
Esta bebida tradicional japonesa se prepara a partir de una infusión de arroz, de la que existe...
Son ideales para una mesa de quesos y fiambres, y pueden estar saborizados con varios...
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