La Deliciosa Lasagna Bolognese
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Una lasagna/lasaña es una buena torre de sabores que se complementan de manera extraordinaria. La maravilla...
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El vino ha cobrado una gran importancia a nivel social. Y saber cosas sobre el vino es cultura. El vino es una parte muy importante en la elección de un menú, y por lo tanto es un conocimiento imprescindible que debemos tener, al menos de forma genérica.
Leer más… Guía para principiantes en el apasionante mundo del vino
Toda mi vida comí ají de gallina, cuenta Gastón Acurio el talentoso cocinero peruano. La paradoja es que nunca llevó gallina sino pollo. Estaba muy rico siempre. En mi casa, en los restaurantes, pero siempre me perseguía la idea de poder descubrir el sabor de este plato cuando se hacía con gallina de verdad. Queda duro me decían. No sale bien. En fin.
Miles de turistas alrededor del mundo se valen de los consejos de estos especialistas en viajes, que en un ranking publicado recientemente establecieron cuáles son los mejores lugares en el mundo para satisfacer diversos gustos. Una buena forma de orientar una búsqueda de destino turístico suele ser investigar en qué sitios del planeta se consiguen experimentar de mejor manera aquellos gustos que nos hacen singulares.
Leer más… Mendoza es el mejor destino para disfrutar del vino
Si bien en Argentina la explosión del sushi ocurrió en los años ’90, tiene historia de más de 2000 años en la que ha sufrido incontables cambios y modificaciones, y existen muchísimas variedades y formas de prepararlo. La mayoría de ellas, claro, se han quedado en Japón o incluso son variantes regionales, y el paladar nipón está acostumbrado a otros sabores y texturas que el occidental.
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El Chow fan es una variante de todos los tipos de arroces fritos que se encuentran en Asia, es uno...
Hablar del Coq au Vin es sumergirse en la esencia misma de la cultura francesa. No es simplemente un...
La mayoría de nosotros tenemos una botella de salsa de soja en la puerta de la nevera, olvidada...
Pocos sabores tienen el poder de transportarnos instantáneamente a la infancia como lo hacen los...
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Cuando tomamos la decisión de ser padres, probablemente no entendimos la importancia de este rol. Inconscientemente desplazamos todas nuestras creencias y heridas de infancia en nuestros hijos.
Despertarás...
