Jian Bing. Las crepes chinas multiproposito (Receta)
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El Jian Bing es un crep con huevo muy popular en China. Es un plato de comida al paso, simple...
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Las barras de cereales son elegidas por millones de personas, pero lo que no todos saben es que las barras de cereales que se producen de forma industrial suelen venir saturadas de sal, saborizantes, azúcares y todo tipo de aditivos "adictivos" La propuesta alternativa, es prepararlas uno mismo. De ese modo nos estaremos asegurando de que sus ingredientes son productos saludables; y si son orgánicos, mejor.
Leer más… Barritas de Banana, Coco y Avena. Crocantes y saludables (Receta)
La tarta de limón es uno de los postres favoritos del mundo: es la número uno en los EE. UU y su similar la Tarte au citron está entre las tres mejores de Francia. Ambos nombres a veces se usan indistintamente, pero las dos preparaciones no son estrictamente iguales, aunque podrían describirse como primos hermanos.
Leer más… Lemon Pie. El limón en su máxima expresión (Receta)
Naan, una palabra que significa pan en su idioma persa natal, es un pan plano nativo del oeste, centro y sur de Asia. Se hornea en un horno de barro, en lugar de sobre una llama como el chapati, que le da un exterior crujiente, un núcleo esponjoso y un sabor quemadito distintivo El naan original se preparara con una mezcla de harina de trigo integral (chakki atta) y harina blanca".
Leer más… El pan Naan perfecto. Panes de la India (Receta y Tecnica)
El lavash es un pan tradicional delgado que forma parte de la tradición armenia. Realizada por un grupo reducido de mujeres su preparación exige un trabajo considerable, así como una capacidad de coordinación, experiencia y técnicas especiales. Después de trabajar la masa, compuesta de harina de trigo y agua solamente, se divide en bolas que se aplastan y estiran en láminas finas para luego estirarlas sobre un molde parecido a una almohadilla ovalada y ponerlas en las paredes de un horno tradicional de barro de forma cónica.
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El Jian Bing es un crep con huevo muy popular en China. Es un plato de comida al paso, simple...
Preparar una torta o pastel puede ser una experiencia gratificante, especialmente cuando se trata de...
Hay algo casi mágico en las especias: con solo una pizca podemos transportarnos a otro continente, a otro...
Las humitas son una exquisita preparación en base a maíz, envueltas en chalas (hojas de choclo)...
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