Prefermentos. Las técnicas y recetas para elaborarlos
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En la elaboración de los panificados hay un ingrediente fundamental: Los fermentos. Para elaborar pan...
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Los bizcochitos de grasa, son un tipo de galletitas pequeñas saladas, generalmente de forma ovalada o tambien redondas o cuadradas que son tradicionales en la Argentina
Irresistiblemente tentadoras, las galletas de avena y pasas despiertan los sentidos con su aroma a canela y su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Cargadas de bondades nutritivas como la avena y la dulzura natural de las pasas, estas galletas son un deleite saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
Las galletas de manteca, conocidas como shortbread, tienen sus raíces en Escocia según varias fuentes. Se dice que la primera receta impresa de shortbread data de 1736 y se les atribuye a una mujer escocesa llamada Mrs McLintock.
Las donas son delicias horneadas o fritas, redondas y dulces, con un agujero en el centro, las mas comunes, pues hay de muchas formas. Con una amplia variedad de sabores y coberturas, desde glaseados de chocolate hasta azúcar en polvo, son una tentación para cualquier momento del día.
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Las costillas de cerdo a la cerveza son una receta deliciosa especial para un encuentro en familia u...
El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la...
Me encanta el Strudel, esta es una receta del recuerdo de cuando tuve mi restaurante Missú, la...
Nada mejor para pasar el invierno que una reserva de deliciosas galletas de miel. Las galletas de...
Cuchillería / Accesorios y Robots de Cocina / Electrodomésticos / Libros
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El desayuno es la comida más importante del día, y elegir opciones saludables puede marcar la diferencia en tu energía y bienestar. La imagen que te presentamos ofrece combinaciones rápidas, ricas y...
Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de satisfacer tus antojos de chocolate, ¡esta receta de muffins keto de chocolate es ideal! No solo es apta para quienes siguen una dieta...
La dieta Paleolítica – o Paleo, para abreviar – está diseñada para emular lo que comían nuestros ancestros cazadores-recolectores. Al igual que con la mayoría de los regímenes alimenticios, algunos...
La tortita negra o cara sucia es una factura de origen argentino, también producida y muy consumida en España, así como en ciertas zonas de Colombia. Es de forma plana en su base y redondeada en...
El pan Hokkaido, también conocido como milk bread japonés, es una verdadera obra maestra de la panadería oriental. Suave como una nube, ligeramente dulce y sorprendentemente esponjoso, este pan ha...
Hablar de carne roja es hablar de pasiones. No importa si la pieza es un corte argentino a la parrilla, un entrecôte francés o un filete japonés wagyū: el punto de cocción se convierte en un gesto...
Preparar una torta o pastel puede ser una experiencia gratificante, especialmente cuando se trata de una combinación clásica como el bizcocho de chocolate con crema y fresas frescas. Este pastel...
