Ingredientes

  • 450 grs de calabaza
  • 600 cc de caldo
  • aceite c/n
  • 1 cebolla en cubitos
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 tomate chico
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de arroz
  • tomillo c/n
  • 30 g de manteca
  • 50 g de queso cremoso o azul
  • queso rallado opcional

Paso a paso aqui

https://www.clubdecocina.com.ar/blog/articulos/849-risotto-de-calabaza-rrr-rico-rapido-y-rutero