Qué es el foodporn? Una tendencia que llegó para quedarse.
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Food porn es un modo de fotografiar especialmente la comida con alto contenido calórico, el cual es...
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Si por algo es mundialmente conocido el vino es por su buen sabor, especialmente acompañando a la gastronomía. Si a esto unimos, siempre y cuando se tome con moderación, que es muy saludable, podemos preguntarnos ¿existe una bebida mejor? Probablemente no. Recordando que la cantidad es fundamental. Una copa al dia es lo recomendado. Que sean dos ;)
Desde las montañas de Suiza nos llegó esta tradición culinaria tan sociable con la que disfrutar nuestra comida en una agradable velada con familia y amigos. Está claro que el origen de la fondue es suizo, una de sus grandes aportaciones a la cultura junto a los relojes de cuco y el secreto bancario. Encontramos una de sus primeras menciones en un libro de cocina publicado en Zurich en 1699, donde se describe cómo mezclar vino con queso fundido y luego comérselo con pequeños trozos de pan.
Leer más… La fondue, tradición culinaria suiza (Receta Autentica)
Aunque por el nombre este plato parece ser uno de los más típicos de Parma, no te dejes engañar. Desde siempre la ciudad de Nápoles y la región Sicilia han estado disputandose su origen. ¿Y quien es el verdadero creador de la Parmigiana di Melanzane (que así es como se llama en Italia)? Pues parece ser que este plato tiene origen en la isla de Sicilia.
La cocina de China es extremadamente diversa, encontrando dentro de ella ocho grandes cocinas regionales con significativas diferencias entre ellas. Su idiosincrasia y principales rasgos. La República Popular China es el país más poblado del mundo, con más de 1.300 millones de habitantes, y el tercero más extenso, solamente superado por Rusia y Canadá.
Leer más… Pato Pekin. 5000 años de Gastronomía China (Receta)
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Hay una tendencia mundial hacia una alimentación más saludable. Los consumidores demandan cada vez...
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Cuando llega la Navidad, Inglaterra hace gala de tradiciones culinarias muy antiguas. La palabra...
La licuadora es una herramienta de cocina super versátil. Una gran aliada para los batidos y...
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"Akáshico" viene de ākāśa (akasha), término del antiguo idioma sánscrito de la India y significa alma, espacio, cielo o éter. Según la tradición hindú, los registros akáshicos son los archivos de...
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