Lacón: Paleta de cerdo curada en sal o fresca. Ingrediente básico de uno de los platos más típicos de Galicia, el lacón con grelos.
Macadamia: Fruto seco conocido también como nuez australiana. La semilla de éste fruto seco se suele vender natural, tostada o salada. Su sabor es cremoso, aromático y ligeramente
Oblea: Hoja muy fina de masa de harina y agua, cocida.
Quenelles: Albondiguillas típicas de la cocina francesa, que pueden ser de carne, ave o pescado, moldeadas en forma ovalada.
Sabayón (o Zabaione): Crema dulce elaborada con vino marsala, yemas de huevo y azúcar; en salado, sin azúcar, se utiliza con arroz, ostras, etc.
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