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Papadum (también papadam , poppadom , papad y appalam ) es un pan plano de India y Sri Lanka . Por lo general, se prepara con harina de frijoles negros, harina de arroz o harina de lentejas
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Leer más... El Pan Papad y una gran historia de empoderamiento femenino (Receta)

Roti es un pan plano sin levadura que se cree que tiene origen en la cultura del Valle del Indo hace unos 5000 años. La evidencia arqueológica ha demostrado que el trigo se cultivó por primera
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Leer más... El delicioso Roti. Panes de la India (Receta y Tecnica)

Naan, una palabra que significa pan en su idioma persa natal, es un pan plano nativo del oeste, centro y sur de Asia. Se hornea en un horno de barro, en lugar de sobre una llama como el
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Leer más... El pan Naan perfecto. Panes de la India (Receta y Tecnica)